興安ビーフン祭り

今まで四回(毎年一回)ビーフン祭りを開催して、“桂林興安ビーフン祭り”はもう興安県の金字看板になっている。その祭りの時には民族歌合戦、ビーフン大食い大会、地元芝居歌舞劇《劉三姐》などが行われる。ビーフン作り技能大会も行われ、その時は桂林酸辣ビーフン、桂林スープビーフン、玉林牛肉ビーフン、紅油ビーフン、桂林焼きビーフンが食べられる。観光客は桂林ビーフンを作る過程を見学して、ビーフンの作りにチャレンジすることもできます。

開催都市:桂林市興安県
祭り名:興安ビーフン祭り
期間:2011年5月1日~3日の3日間(予定)
主催機関:桂林市興安県政府
見本市:桂林市興安県
会場:未定
来場者数予測:6万人(前回実績)/内、日本人来場者(未知)